揭秘古人在夏天是怎樣消暑的

時間:2014-05-27 14:34:17    來源:     評論:0      點擊:
揭秘古人在夏天是怎樣消暑的

  揭秘古人在夏天是怎樣消暑的

 

  每當吹著電扇空調,喝著從冰箱里拿出來的冷飲,您可能會想,古人是怎么消暑的呢在沒有冰箱更沒有空調的時代,即使皇族貴戚,想涼快也只不過是讓丫鬟在旁邊不停地搖著扇子。北京中日友好醫院中醫專家李佩文告訴記者,在夏天,古人主要的降暑工具就是冰塊,在清朝已有記載把冬天的冰塊放在地窖里等到來年夏天再用。但在飲食方面的準備,也是古人消暑、養生的主要方式。

 

  在清朝,伏天里選擇中草藥避暑是當時北京地區一大特點,在《京都風俗志》中記載,在伏天,有人喝冰水,有人煎熬蘇葉、藿葉、甘草等湯,稱之為暑湯,并在街上出售。這里的“蘇葉”,即紫蘇葉,中醫學認為紫蘇性溫、味辛、發表散寒、理氣寬中、化痰止咳。中老年和兒童夏日飲蘇葉湯,則有健脾補中的功效。

 

  除了老百姓喜歡制作暑湯消暑外,宮中的御醫在夏季也會開出消暑的中藥方子,如香薷湯、暑湯等湯劑,還有香薷丸、藿香正氣丸、清暑益氣丸等丸藥。這些藥方主要的成分是藿香、香薷、扁豆、陳皮、茯苓、木瓜、滑石、甘草等。李大夫指出,這些中藥對于治療在濕疫時氣發生的暑濕感冒比較有效。八月份是暑濕的月份,服用藿香、甘草、金銀花等中藥或湯劑也有利于預防中暑和感冒。

 

  明清以來,老百姓伏天最盛行吃蓮子湯。中醫學認為,蓮子性味甘平,具有養心益腎的功用。李大夫說,夏日常飲蓮子湯,能補中強志,養神益脾。中老年人食用,輕身益氣,令人強健。在清朝宮廷中,消暑冷飲的種類就有很多了,冷飲中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐、葡萄干、鮮胡桃、懷山藥、棗泥糕等料制成,冰鎮后吃起來絕對爽口。

 

  其實,飲食避暑從漢代就開始了。據《荊楚歲時記》載:“伏日進湯餅,名為消惡”。古人習慣稱暑氣為惡氣,避惡就是指消暑。“湯餅”是一種放在水里煮熟的面食。雖然湯餅本身不是清涼食品,但在夏天吃熱氣騰騰的湯餅時卻能出一身大汗,從而帶走體內大量熱能。所以,這也是一種很好的消暑方法。現在人們也可以吃一些熱氣騰騰的面出身汗來消暑,但是要因人而異,只適合不愛出汗的人。

(責編:武當369)

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關鍵詞:揭秘 古人 消暑

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